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美食

  • 家常菜 咖喱鸡

    咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味。口感:此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。

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  • 家常菜 可乐鸡翅

    可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。

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  • 家常菜 红烧猪蹄

    红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为"美容食品" 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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  • 家常菜 梅菜扣肉

    梅干菜扣肉用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜扣肉就好了。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。

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  • 家常菜 糖醋里脊

    糖醋里脊是经典汉族名菜之一。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

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  • 家常菜 京酱肉丝

    京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

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  • 家常菜 咕噜肉

    咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道特色美食,属粤菜,这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。

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  • 家常菜 水煮肉片

    因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是"麻、辣、鲜、香"。

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  • 家常菜 粉蒸肉

    这道菜做起来相对简单,需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮,咸鲜微辣。肉是肥而不腻,易化渣,红薯略带点甜味,糯,口感好。

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  • 家常菜 鱼香肉丝

    鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

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  • 家常菜 红烧肉

    红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。

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  • 家常菜 宫保鸡丁

    宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。由于丁宝桢为贵州人,所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜系。

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  • 家常菜 香辣脆毛肚

    辣,在贵州人的心目中占据了举足轻重的地位。如果喜欢吃辣的朋友千万不要错过了“香辣脆毛肚”。

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  • 经典黔菜 土鸡炖鱿鱼

    土鸡炖鱿鱼是贵阳一道著名的特色火锅,因为其味道鲜香,营养滋补,贵州人喜食辣,这道清炖不辣的火锅却深受贵阳人民的欢迎,鱿鱼中含有一种物质叫牛磺酸,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

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  • 经典黔菜 盗汗鸡

    盗汗鸡是用盗汗锅蒸出来的鸡。

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  • 经典黔菜 天麻鸳鸯鸽

    天麻鸳鸯鸽是一道汉族药膳。此菜是以天麻和鸽子为主料,将天麻切成小颗与净鸽蒸制以后加入鸡绒丸子、嫩豌豆苗和调料而成的一道菜的名称,因犹如鸳鸯戏水而故名,具有汤质清澈,色泽淡雅,肉质鲜嫩、爽口的特点。

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  • 经典黔菜 糟辣脆皮鱼

    糟辣脆皮鱼,是贵州贵阳的汉族传统名菜之一,属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口,略带有酸、甜、咸、微辣,其味无穷。大小宴会及居家请客,均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

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  • 家常菜 糖醋排骨

    糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统家常菜。

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  • 贵州特色美食 豆花面

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  • 贵州特色美食 鸭溪凉粉

    鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具有特色的一种夏季休闲消暑汉族风味小吃。

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