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金针菇做成饼,像一棵开了花的树!

新闻来源:04月03日 18:57 字号: TT

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摘要: 每逢周末和假期, 馋嘴的小编就想着一件事——吃

 每逢周末和假期,

馋嘴的小编就想着一件事——吃 

而美味营养的蘑菇一向是小编的最佳选择

这不,小编又撸起袖子了  

今天上的菜是

金针菇蛋饼

经常在火锅中登场的金针菇,这次化身成了饼。它不仅制作简单、好吃营养,长相也是别具一格。金针菇浇上面糊后,瞬间变成了繁茂的树枝;再加上胡萝卜和葱花的点缀,就好像一棵开了花的树~

-- 用料 --

金针菇 200g

鸡蛋 2个

面粉 30克

盐 适量

小葱 1根

胡萝卜 少许

-- 做法 --

❶ 准备材料,金针菇洗干净,胡萝卜切丁,香葱切葱花。

 

❷ 鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜、香葱和一些清水,调成鸡蛋面糊,加点盐。

 
❸ 平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小,放入锅里效果慢慢煎。

 

❹ 用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面,注意不要沾到旁边的。

 

❺ 等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可。

❻ 继续用同样的方法煎完剩下的金针菇,直到面糊用完。起锅装盘,可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。

圈贵阳编辑:江虹霖

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