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美食

在贵阳,一个不被看好的美食角落,居然有那么多好吃的!

新闻来源:04月18日 18:35 字号: TT

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摘要: 市区太堵 花溪又远 就到观山湖噻 观山湖有些那样好吃的 观山湖区的吃货看过来 不管你是钟爱重口味、 还是小清晰、又或者是宵夜控, 你想要的在这里总能找到!

 市区太堵

花溪又远

就到观山湖噻

观山湖有些那样好吃的

观山湖区的吃货看过 

不管你是钟爱重口味、

还是小清晰、又或者是宵夜控,

你想要的在这里总能找到! 

尚美铁板烧

他家的环境是一幢独立的二层小楼里,宽敞大厅配以落地窗,有着院落之景。你既可以吃到日式料理和铁板烧,在二楼还可享用“接地气”的炭火烤肉。炭火烤肉的话,如果是几个人来,可以点一份人气牛肉拼盘,集结了红酒小牛肉、牛舌、牛小排、嫩牛肉、西冷牛肉等多种牛肉!店家日式铁板烧也不错,香煎银鳕鱼一定要四面都煎至金黄才好吃,搭配了蛋黄酱,祛除了鱼身腥味的同时,起到提鲜作用,建议一定要趁热吃。

地址:观山湖区永辉超市旁,肯德基前行100米)

阿牛烤肉

师傅来自云南,一口亲切的云南腔,师傅说他从事烤肉行业5年了,他自己的师傅从事烤肉行业三十多年,只收了他一个徒弟,他是第一代传人。他家烤肉都是牛肉,采用传统的炭烤方式,分麻辣和酱爆两种。牛肉筋是两坨瘦牛腩肉夹一坨牛黄金当牛黄筋在火炉上烤得滋滋作响的时候,早已把持不住它的诱惑。生牛肉点了再腌,腌3~5分钟后就可以,他家调料基本上都是来自云南。牛肉也是用的云南牛,一头牛身上只有牛背上的一块大约20斤左右的肉才能做成生牛肉。生牛肉嫩而不卡牙。

地址:观山湖区世纪城金源街171号柴禾大院前行200米左手

鱼厂

店家把自己称为“来自星星的烤鱼”,多面巨大的鱼形玻璃幕墙有没有让你的用餐心情亮起来?如果你是咖喱爱好者,可考虑咖喱香辣味,搭配来自越南的冰鲜巴沙鱼 ,由于是运动型的鱼类,肉质紧实,很有韧劲。店家同时用了咖喱酱和咖喱粉,再用辣椒提味。鱼裹上秘制咖喱辣酱入嘴的满足,请你脑补!不管你点什么味道的烤鱼,都建议你配菜里不要错过乌冬面,金针菇也不错,裹咖喱它是好手。

地址:观山湖区【世纪金源购物中心】C栋4楼

吴铭怀旧火锅

店家装修风格上年代感强烈、糅合老上海风格元素,除了每周二,其余每天晚上店家都会安排四川变脸大师的变脸表演和店员的复古风情歌舞。客人们在享受火辣美餐的同时,还喜欢在这里拍照寻找历史的味道!张飞牛肉用的是牛腱子部分,提前用秘制卤水卤45分钟左右,上桌后下锅煮几分钟,让牛肉吸收一下火锅的汤汁就可以吃了,有嚼劲且大片,超级适合男生用来下酒,据说有一桌客人连点多盘都吃不过瘾。火焰黄辣丁这道菜你点了之后,会专门有人来你桌前制作,提前将铁板烧热,将白酒烧起来,黄辣丁是每日买新鲜的,已放过姜葱去腥味。现杀现做,很赞,口感细嫩。

地址:观山湖区【世纪城购物中心】B栋4楼

临江门天桥老火锅

他家小院式的复古装修,旁边就是喀斯特国家公园,非常适合逛完公园之后来这里小聚,室外庭院也颇有一番风味。环境好的同时,他家味道没有在输的哦!鲜菌花一放入锅里,就会自动开花,看起来像一个一个的小刺猬。肉质紧密,嚼起来脆脆的。材料很新鲜,所以吃起来几乎没什么油腻感和腥臭味,老少咸宜。现炸酥肉使用上等猪五花肉切条,加鸡蛋、红薯粉、姜末、椒盐搅拌均匀,入油锅炸至金黄,每一根都包裹着2-3颗完整的花椒粒,外酥里嫩,入口回香!

地址:观山湖区喀斯特商业广场美食小镇6号楼(老金阳客车站旁)

唯爱烘培

这家店是一枚90后的美妹子开的,妹子平时就喜欢去学习和研究各种甜点,希望用手作的温暖来带给大家真正美味的甜品感受。她家的榴莲泡芙,咬上一口,外表脆脆的口感,混合了顶级榴莲制成的法式榴莲卡士达酱,所带来的香醇口感,不甜不腻。还有意式蛋白霜榴莲派,各种水果派,芒果千层,芭比娃娃蛋糕,私人定制,水果蛋糕杯9.9/六。

地址:观山湖区诚信北路8号绿地联盛3号楼2单元9楼5号

成都壹锅端

壹锅端是成都三只耳鱼火锅旗下子品牌,在全国有多家分店,口碑一直不错,主打冷锅鱼和冷锅鸡,地道的成都味道。她家冷锅鱼鱼都是现点现杀,每一份锅底都是由大厨使用几十种秘制调料单锅现炒而成,红、透、亮,且将火锅的麻,辣,鲜,香等特点集于一身,辣而不燥,好吃不上火。冷锅鸡,极似火锅,又形似汤锅,介于火锅与干锅之间。选用一年以上的土鸡,肉质紧实Q弹,和贵阳干香辣子鸡最大的不同是保持了鸡肉鲜嫩多汁的特点,辣得刚好。

地址:观山湖区(新世界永辉超市旁,肯德基前行100米)

 重庆靓小厨火锅

他家是一家加盟店,但是在保持重庆老火锅原汁原味的基础上,加入了很多贵阳本土元素。好比她家是三个蘸碟,油碟,符合贵阳口味的辣椒面,和只用来蘸腰片和黄喉的是干碟子。她家的秘制剥皮鱼,每个几乎有女生的手那么长,比小的吃起来过瘾。并且他家 小汤圆也很有特色,很小颗,现点现煮,小颗却有点嚼劲,吃前搅一下。

地址:观山湖区金源街,看到柴禾大院,右转直走1000米右手边

向佳羊肉粉

向佳在水城是人尽皆知的。这里作为他们来到贵阳的第一个店,品质上,水城店主和贵阳店主都很用心。她家的羊肉粉,麻辣感十足,辣椒的香会不断的跳出来活跃你的舌头,但并没有抢了羊肉的风采,汤油厚,有敷嘴感,极为适合重口味。店家强调,一定要一口蒜一口羊肉粉,吃起来才过瘾。

地址:观山湖区中天会展城【会展东路】A1-5 A2-1栋 负1-5号

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圈贵阳编辑:江虹霖

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